Deputy Chef

LAMANSUA Pratama · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
LAMANSUA Pratama sedang mencari Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin, kreatif, dan memiliki semangat tinggi untuk bekerja dalam lingkungan restoran yang dinamis. Deputy Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu Chef utama dalam berbagai tugas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki di dapur.,Memastikan kualitas, kesegaran, dan presentasi makanan sesuai standar kami.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Bekerja sama dengan Chef utama dalam merencanakan dan menyiapkan hidangan khusus.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membimbing dan melatih koki baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikat Kompetensi Kepala Dapur).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia dengan baik.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanKreativitasManajemen waktuKomunikasiTeknik memasakManajemen timPengelolaan biaya operasionalKeamanan pangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait