(Remote) Sous Chef

Klinik Eko Sembako · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Eko Sembako. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola waktu dengan baik, dan memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mempersiapkan dan mengawasi proses memasak, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote dengan tetap terhubung dengan tim utama di Klinik Eko Sembako.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam mempersiapkan menu harian.,Mengawasi proses memasak dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.,Memastikan standar higienis dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memasak.,Melaporkan langsung kepada kepala chef dan bekerja sama dengan tim lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional tetapi diutamakan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional tetapi diutamakan).

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuPengetahuan teknik memasakKualitas dan keamanan makananManajemen inventarisKomunikasi efektifKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait