Senior Head Chef

Glow Zone Mandiri · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Glow Zone Mandiri adalah restoran modern yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan unik. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Gunung Kidul, DI Yogyakarta.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran, serta memastikan kualitas dan keberlanjutan hidangan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berbakat dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis dan inovatif, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengembangkan menu restoran dengan sentuhan unik dan berkualitas tinggi.

Memastikan kualitas dan keberlanjutan hidangan dengan mengikuti standar keamanan makanan.

Membimbing dan mengelola tim chef untuk mencapai kinerja terbaik.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah dengan praktik ramah lingkungan.

Berpartisipasi dalam pembelian bahan baku dan mengatur inventaris.

Membuat keputusan strategis terkait dengan menu, harga, dan promosi.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi setara di restoran modern atau internasional.

Pengalaman dalam mengelola tim chef dan mengembangkan menu.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku berkualitas tinggi.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Pengalaman dalam mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Inggriskreativitasmanajerialdan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang