Sous Chef

HAVEN Corporindo · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
HAVEN Corporindo sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cianjur, Jawa Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan memotivasi tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengimplementasikan strategi menu.,Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau S1 di bidang yang relevan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan komunikasi yang baikPengelolaan operasional dapurKeamanan dan higienis makananPengembangan menuManajemen persediaanMultitasking dan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait