Kitchen Staff - Experienced Chef for Bali's Premier Hospitality Team

Remah Dan Tatakan, sebuah nama terkemuka dalam industri perhotelan Bali, sedang mencari seorang Kitchen Staff berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kuta. Dengan pengalaman minimal 2 tahun, Anda akan berperan penting dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memikat.

Di Remah Dan Tatakan, kami menyediakan lingkungan kerja yang mendukung dan berfokus pada pertumbuhan profesional. Sebagai Kitchen Staff, Anda akan bertanggung jawab langsung untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan tidak hanya lezat tetapi juga dipresentasikan dengan sempurna. Kami menggunakan peralatan modern seperti sistem manajemen stok dan perangkat lunak pemesanan untuk memastikan efisiensi operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar tinggi.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan sanitasi dapur dengan ketat.
• Menggunakan sistem manajemen stok dan perangkat lunak pemesanan untuk memastikan efisiensi operasional.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan umpan balik pelanggan.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
• Memenuhi target penjualan dan kebutuhan pelanggan dengan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur yang relevan.
• Memahami dan dapat mengikuti prosedur HACCP dan FSSC 22000.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki pengetahuan tentang pengelolaan persediaan dan inventaris dapur.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait